Er ist einer der erfolgreichsten Unternehmer in Deutschland, jedoch kennt ihn kaum einer. Den deutsch-türkischen Unternehmerverband hat er genauso mitbegründet wie die „Bildungsbrücke“.
Sein Unternehmen BAK Kardesler ist mit einem Umsatz von mehr als 80 Millionen Euro und weltweit mehr als 2.000 Mitarbeitern der größte türkische Lebensmittelhändler in Deutschland. Und längst beliefert er von seiner Unternehmenszentrale in Mannheim-Neckarau nicht nur türkische Märkte. Zu seinen Kunden gehören auch die großen deutschen Lebensmittelketten von Metro bis Edeka. „Baktat“ ist der Markenname für die Produkte aus dem Hause Baklan, was übersetzt in etwa heißt „Siehe hin und schmecke“. Das Sortiment in seinem Zentrallager reicht von Konserven, Getreide und Hülsenfrüchten über Soßen, Wurst, Käse, Tee und Kaffee bis hin zu Fruchtsäften, Gebäck und Konfitüren. Auch über eine eigene Lebensmittelproduktion verfügt die Familie Baklan, vorwiegend in ihrer anatolischen Heimat.
Zuhause fühlt sich Mustafa Baklan jedoch auch in Deutschland. Die deutsche Staatsangehörigkeit hat er inzwischen angenommen. „Unser Unternehmen will eine Brücke sein zwischen Deutschland und der Türkei“, so Baklan. Dass dies nicht nur Worte sind, zeigt sein großes Engagement für die deutsch-türkischen Wirtschaftsbeziehungen. Mehr als ein Jahrzehnt stand er an der Spitze des Vereins türkischer Unternehmer Rhein-Neckar, ist Mitglied der Vollversammlung der Industrie- und Handelskammer Rhein-Neckar und arbeitet, wenn die Zeit es zulässt, als Laienrichter am Handelsgericht.
Die Bak Kardesler Lebensmittelhandelsgesellschaft mbH ist eine der größten Anbieter türkischer Lebensmittel in Deutschland. Baktat bietet über 1000 verschiedene Nahrungsmittelprodukte an.
Baktat International, auch Baktat Foods Inc., in Deutschland BAK Kardeşler Lebensmittelhandelsgesellschaft mbH, ist eine türkische Unternehmensgruppe des Lebensmittelhandels. Gegründet wurde Baktat ursprünglich in Mannheim, heute noch Sitz des deutschen Zweiges. Hauptsitz der Baktat Foods Inc. ist inzwischen New York City.